【台北濱江】烹調自己DIY,健康又養身,食安風暴也不怕-香草豬鮮絞豬油500g-包

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台灣大學公衛學院昨天發表「禁用劇毒農藥可降自殺率」的研究,指出斯里蘭卡與南韓禁用巴拉刈後,農藥自殺率最多降到5成,為台灣日前宣布要禁用巴拉刈給出科學證據。

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巴拉刈急性中毒會痛苦死亡、長期使用者的健康也有潛在危險,農委會日前已公告明年2月1日起禁止加工與輸入,2018年2月1日禁止販賣與使用。

衛福部統計去年國人10大死因之中,自殺排名第12,全年共有3765人自殺身亡,比前一年增加90人,其中除草劑巴拉刈(paraquat)中毒造成至少194人死亡,位居農藥致死第1名,等於每19人自殺就有1人死於巴拉刈。

台大健康行為與社區研究所助理教授張書森引用斯里蘭卡與南韓的研究報告,他表示,兩國禁用巴拉刈後,農藥與整體自殺死亡率都下降,斯里蘭卡在2011至2015年農藥中毒自殺率降了5成,更重要的是其他方法的自殺率沒有增加,這給了政府禁用巴拉刈充分的科學證據。

張書森指出,台灣在近10年來巴拉刈中毒自殺死亡人數為1580人、平均每年158人,等於每2天多就有1人,多數是農民。10年來推估影響自殺者親友近萬人的生活。

衛福部心口司司長諶立中表示,巴拉刈就算喝一口馬上吐掉也會痛苦而死,所以禁用巴拉刈可以挽救因一時衝動的人,他甚至抱怨政府拖這麼久才要禁用;而台大醫院雲林分院副院長劉宏輝說,巴拉刈的危害大卻遲不禁止,可能是不獲重視、也可能是利益團體干擾。

劉宏輝研究巴拉刈不只是讓人中毒死亡,一般人接觸散布在環境中的巴拉刈低劑量汙染,像是疏果、水汙染等,它會造成中腦黑質細胞退化,因而罹患巴金森氏症,因此長期曝露巴拉刈環境中得到巴金森氏症風險增加6倍。

(中國時報)

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